Prima colazione. In mattinata visita della città di Saigon, con la variopinta China Town e il mercato di Binh Tay. Proseguimento lungo il gigantesco “drago dalle nove teste”; sono nove infatti le bocche attraverso le quali il grande fi ume Mekong, dopo essersi snodato per 4.350 Km attraverso il Tibet, lo Yunnan, la Birmania, la Thailandia, il Laos e la Cambogia, entra in Vietnam per gettarsi nel Mar Cinese Meridionale. Sosta per il pranzo a Cai Lay dove, presso un’abitazione privata del posto, i locali ci insegneranno a cucinare i piatti tipici del Delta. Nel pomeriggio proseguimento per Vinh Long, visita del pittoresco mercato. Arrivo a Can Tho in serata.
Pernottamento: Iris Hotel Cantho Hotel 4 stelle